Guarana ‚Äď Eine Alternative zum Kaffee?

Die Guaran√° ist schon seit l√§ngerem bei uns bekannt. Es soll m√ľde Menschen wieder munter machen und eine Alternative zum allseits beliebten Kaffee sein (hier ist im √úbrigen die Variante mit Koffein gemeint). Zuerst war Guarana haupts√§chlich in den sogenannten Energy-Drinks enthalten (zum Beispiel im Getr√§nkemix von Monster). Auch in Fitness- und Bodybuilderkreisen erfreut sich Guarana zunehmender Beliebtheit, da es unter anderem als belebend gilt. Anders als das im Kaffee enthaltene Koffein entfaltet sich das in der Guarana enthaltene Koffein nach und nach. Das hat den Effekt, dass es erfahrungsgem√§√ü l√§nger wirkt (bis zu sechs Stunden). In unseren Breitengraden ist Guarana meistens als Pulver oder Kapseln erh√§ltlich oder aber in Energydrinks. Doch dazu sp√§ter mehr.

Die im Amazonasgebiet lebenden Indianer machen sich die Wirkung der Guarana schon seit Jahrhunderten zunutze. Aus dem Pulver, das aus den Samen gewonnen wird, stellten sich die Indianerst√§mme unter anderem Guarana-Riegel her, die auf den oft tagelangen Jagden verspeist, beziehungsweise gelutscht wurden, um eventuell aufkommende Ersch√∂pfungszust√§nde zu bek√§mpfen. Im √úbrigen verkaufen sich in S√ľdamerika Getr√§nke, die Guarana enthalten, besser als Cola und Co.

Was ist Guarana eigentlich und wo kommt es her?

Die¬†Guaranapflanze, die eigentlich ein Baum ist, geh√∂rt zur Familie der sogenannten Seifenb√§ume und ist im Amazonasgebiet zuhause. Ihr lateinischer Name lautet ‚ÄěPaullinia cupana‚Äú. Sie ist eine verholzende und rankende Pflanze und wird gut 12 Meter gro√ü. Ist die Guarana noch jung, ist die Rinde anfangs ganz weich und behaart, mit zunehmendem Alter verholzt diese aber immer mehr. Die Bl√§tter sind 20 bis 35 Zentimeter lang, und in Stiel und Spreite gegliedert. Die Guarana ist eine zweigeschlechtliche Pflanze, deren Vermehrung durch Fremdbest√§ubung erfolgt. Der Samen wird aber, ganz klassisch, durch V√∂gel verteilt. Diese fressen die leuchtendroten Kapselfr√ľchte des Baums und scheiden den Samen unverdaut wieder aus.

Die Fruchtreife ist dann erreicht, wenn die Kapseln eine orangerote Farbe haben. Sie erinnern optisch ein wenig an K√ľrbisse, wenn sie geschlossen sind. W√§hrend des Reifungsprozesses springen die Fr√ľchte auf, und der darin enthaltene Samen wird sichtbar. Er sieht √§hnlich aus wie kleine Rosskastanien. Meist sind es zwei bis drei St√ľck. Diese sind gr√ľnlich bis schwarz eingef√§rbt und haben am Basisende einen wei√üen Samenmantel. Die aufgesprungene Frucht erinnert an ein Auge. Dadurch entstanden viele Legenden der indigenen Ureinwohner. Die Fr√ľchte werden auch als ‚Äědas Auge des Waldes‚Äú bezeichnet. Das Koffein ist, wie schon oben erw√§hnt, nicht in den Fr√ľchten, sondern im Samen enthalten. Zur kommerziellen Nutzung wird das Lianengew√§chs auf Plantagen angebaut.

Geerntet wird ganz traditionell durch Pfl√ľcken, das geschieht im √úbrigen bis heute per Hand. Die in den Fr√ľchten enthaltenen Samen werden anschlie√üend zu Pulver zermahlen.

Guarana vs Kaffee

Guarana kann durchaus eine sinnvolle Alternative zum Kaffee sein, gerade f√ľr Menschen, die Kaffee nicht m√∂gen oder nicht vertragen. Der Vorteil von Guarana ist, dass das enthaltene Koffein nach und nach abgegeben wird und l√§nger im K√∂rper verbleibt. Zudem ist es im Allgemeinen f√ľr viele besser vertr√§glich als Kaffee ‚Äď dies ist jedoch nicht allgemeing√ľltig und muss individuell getestet werden. Weiter noch: verschiedenste Quellen wie “Regenbogenkreis” und “inspiriert-sein.de” best√§tigen, dass Guarana ‚Äď im Gegensatz zu Kaffee, im Darm verdaut wird und nicht im Magen. Deswegen kann das Pulver unter Umst√§nden eine Alternative f√ľr die Menschen sein, die morgens einen Wachmacher brauchen, der sie √ľber den Tag begleitet.

Allerdings gilt auch hier: Viel hilft nicht unbedingt viel. Die empfohlene Menge liegt bei vier bis f√ľnf Gramm am Tag. Allerdings ist das Pulver relativ schwierig zu dosieren, denn ja nach Anbaugebiet oder Herstellungsverfahren kann der Koffeingehalt stark schwanken. In der Regel steht aber auf Produkten, die in Deutschland verkauft werden, eine genaue Angabe √ľber die Koffeinmengen, die enthalten sind.

Die Dosierung und Einnahme

Am Anfang reichen circa ein bis zwei Gramm des Pulvers. Am besten f√§ngt man mit der geringeren Menge an. Gerade bei Menschen, die sehr empfindlich auf Koffein reagieren, kann das Guarana sonst eine negative Wirkung haben. Nat√ľrlich kommt es auch ein wenig auf die k√∂rperliche Verfassung an. Der eine ben√∂tigt wenig, w√§hrend der andere mehr von dem Pulver, um √ľberhaupt davon zu profitieren. Achten Sie bitte immer auf die Dosierungshinweise der Hersteller.

Vorsicht bei √úberdosierung von Guarana Pulver

Bei einer eventuellen Überdosierung können laut Hersteller folgende Symptome auftreten:

  • Tachykardie (Herzrasen, beziehungsweise erh√∂hter Puls)
  • Eventuell Schlafst√∂rung und Kopfschmerzen
  • Zittern (meistens die H√§nde, beziehungsweise Finger)
  • Erh√∂hte Reizbarkeit

Hat man einmal zu viel Koffein zu sich genommen, hilft dagegen dann viel Fl√ľssigkeit trinken. Allerdings sollte man hier auf Wasser zur√ľckgreifen und nicht auf Cola und Co.

Folgende Personengruppen sollten im √úbrigen ganz auf die Einnahme von Guarana verzichten: Schwangere, stillende M√ľtter, Menschen die unter chronischen Kopfschmerzen und/oder Bluthochdruck leiden.

Wirkungsweisen von Guarana?

Hinweis: Bei diesem Text handelt es sich um einen Informationstext zum Thema Guarana, beziehungsweise dem Superfood. Die Einnahme von Guarana, egal ob als Pulver oder Kapsel, ersetzt, insbesondere bei schwerwiegenderen Erkrankungen, auf keinen Fall den Arztbesuch. Die Studien unten dienen als Information und sind dennoch keine hierzulande wissenschaftlich anerkannten Quellen f√ľr Wirkungen.

Guarana Pulver schmeckt pur leicht bitter. Deswegen wird es meist Speisen oder Getr√§nken wie Smoothies zugesetzt. Menschen, die nicht ganz so empfindlich sind, k√∂nnen das Pulver nat√ľrlich auch pur genie√üen.

Guarana als Wachmacher

Mit einer Studie belegt ist unter anderem die anregende Wirkung, die das Koffein im Guarana auf K√∂rper und Geist hat. Eine wissenschaftliche Studie der Universit√§t Belize in Brasilien hat angeblich unter anderem auch die Steigerung der Leistungsf√§higkeit erkannt. 200 Studenten, die das gleiche Intelligenz- und Wissenschaftsniveau hatten, wurden ausgew√§hlt, um an diesem Test teilzunehmen. 100 Studenten nahmen Guarana Pulver ein, w√§hrend die anderen 100 Studenten zu einem (legalen) Mittel ihrer Wahl greifen durften. Danach wurde eine Ged√§chtnispr√ľfung absolviert. Die Studenten, die vor dem Test das Guarana Pulver bekommen hatten, wiesen eine um 22,3% h√∂here Konzentrationsf√§higkeit auf als die andere Gruppe. Hier handelt es sich, wie schon erw√§hnt, um eine Studie, die aber dennoch nicht von der europ√§ischen Kommission als gesundheitsbezogen anerkannt ist.
Welche Inhaltsstoffe f√ľr welche Wirkung verantwortlich ist, ist bis jetzt noch nicht abschlie√üend gekl√§rt. Zudem stehen auch noch Studien und Untersuchungen aus, inwieweit sich die Inhaltsstoffe gegenseitig beeinflussen.

Bis die Wirkung nach der Einnahme des Pulvers auftritt, vergehen circa 45 Minuten. Im menschlichen Körper wandelt sich das Koffein zum Teil in Theobromin und Theophyllin um, die bestimmte Vorgänge in den Zellen beeinflussen können. Ein Gramm des Samens enthält circa 400 ppm Theobromin und 2500 ppm Theophyllin, soviel wie keine andere Pflanze.

Nach einer durchzechten Nacht kann Guarana im Übrigen eine echte Alternative zum Kaffee sein um wieder auf Touren zu kommen. Es belastet den Magen nämlich nicht so wie Kaffee, da es erst im Darm vollständig verdaut wird.

Guarana: Abnehmen oder Einsatz in Diäten?

Immer wieder wird von Herstellern darauf hingewiesen das Pulver solle auch beim Abnehmen helfen. Wissenschaftlich belegt ist das aber nicht. Es soll demzufolge das Hungergef√ľhl d√§mpfen und den Stoffwechsel anregen. Allerdings ist es nicht m√∂glich, den Hunger komplett auszuschalten (was auch niemals das Ziel einer Di√§t sein sollte!). Vorrangiges Ziel einer Di√§t sollte es sein, ein Kaloriendefizit einzufahren. Dies erreicht man mit dem darauf ausgelegten Umstellen der t√§glichen Ern√§hrung. Auf sehr s√ľ√ües und fettiges Essen sollte des weiteren weitestgehend verzichtet werden. Nat√ľrlich kann das Pulver unterst√ľtzend eingenommen werden ‚Äď gerade wegen dem Koffeingehalt beim Sport, wenn gleichzeitig eine gesunde und ausgewogene Ern√§hrung auf dem Plan steht.

Weiterhin liest es sich h√§ufig, dass Koffein zwar in der Lage sein soll Fettzellen vermehrt freizusetzen. Zumindest haben sich unz√§hlige Studien damit besch√§ftigt. Best√§tigt ist dieser Vorgang bisher dennoch nicht offiziell bezogen auf eine Guarana Wirkung. Vermeidet man n√§mlich Sport, w√§re das alles sowieso umsonst, denn der K√∂rper w√ľrde die Zellen dann einfach wieder einlagern. Unten im Anhang der Link zu einer Studie √ľber den Effekt den Koffein angeblich auf die Fettverbrennung und den Stoffwechsel haben soll. Diese ist allerdings nicht wissenschaftlich best√§tigt.

Manche ‚ÄěDi√§texperten‚Äú behaupten auch, dass durch die Einnahme von Guarana das Herz-Kreislauf-System angeregt wird und sich dadurch der Energieverbrauch erh√∂ht. Das ist aber schlichtweg falsch. Wissenschaftliche Studien haben ergeben, dass Koffein zwar den Energieverbrauch erh√∂hen k√∂nne, dies aber nur auf geringem Niveau. M√∂chte man also mit Guarana abnehmen, m√ľsste man demzufolge Unmengen an Koffein zu sich nehmen. Dies w√§re allerdings der Gesundheit wenig zutr√§glich und w√ľrde den Blutdruck auf ein ungesundes Niveau anheben.

Zudem kann Guarana Erfahrungen zufolge unter Umst√§nden auch das Durstgef√ľhl d√§mpfen. Deswegen sollten Personen, die den Wachmacher eingenommen haben, auch auf eine ausreichende Fl√ľssigkeitszufuhr achten.

Koffeingehalt in Guarana: 4-8% im Trockenzustand als Pulver

Weitere Studien √ľber potentielle positive Wirkungen und Anwendungsgebiete von Guarana

Guarana soll Studien siehe unten zufolge unter Umst√§nden sogar potentiell antibakteriell wirken k√∂nnen und zwar gegen Salmonellen und Colibakterien zum Beispiel. Da die Trinkwasserversorgung in den meisten s√ľdamerikanischen L√§ndern schlechter ist als bei uns, nehmen die Einheimischen die Pflanze zu sich auch mit dem Ziel durch die Einnahme Infektionen vorzubeugen.

Weiterhin gilt die Guarana in den Ursprungsl√§ndern als blutverd√ľnnend und f√∂rdernd f√ľr die Gewebedurchblutung. Das soll angeblich unter anderem der gef√ľrchteten Thrombose vorbeugen. Hierzu wurde bereits 1988 eine Studie an der Universit√§t Sao Paulo durchgef√ľhrt und durch zwei √Ąrzte best√§tigt. Dennoch sind die beiden genannten Aussagen hierzulande nicht best√§tigt oder klinisch erwiesen, weshalb sie nicht als gesundheitsbezogen zugelassen sind.

Wissenswert: In S√ľdamerika gilt der Wachmacher auch als Aphrodisiakum. Diese Wirkung wurde bisher noch nicht nachgewiesen und ist wohl rein subjektiv. Viele Heilpraktiker empfehlen das Pulver dennoch auch hierzulande zu diesem Zweck.

In fr√ľheren Zeiten wurde Guarana auch zur Blutreinigung verwendet. Doch diese Anwendung ist heute nicht anerkannt. Die Medizin besitzt heute zudem wesentlich effektivere Mittel. In den 40er-Jahren wurde Guarana unter anderem auch als Arznei verwendet. Es fand seinen Einsatz bei Fieberbeschwerden, Kr√§mpfen und Kopfschmerzen.

Bis heute findet sich im Übrigen in manchen Medikamenten, die krampflösend wirken, auch zusätzlich Guarana.

Nebenwirkungen der aktivierenden Pflanze

Bei erh√∂htem Guarana-Genuss k√∂nnen dieselben Symptome auftreten, wie bei √ľberm√§√üigem Kaffeegenuss: Schlafst√∂rungen, Schwei√üausbr√ľche und Kopfschmerzen, aber auch Herzrhythmusst√∂rungen bei anf√§lligen Personen werden von Herstellern als m√∂gliche Nebenwirkungen angegeben. Eine vorherige Absprache mit dem Arzt sollte bei Unsicherheiten in Anspruch genommen werden. Halten Sie sich stets an die Einnahme- und Dosierungshinweise auf der Verpackung.

Guarana in der Kosmetik

Zudem ist Guarana häufig in der Hautpflege anzutreffen. Die Inhaltsstoffe sollen beim Auftragen vitalisierend und belebend auf die Haut wirken. Gerade Anti-Cellulite Cremes wollen sich diese Eigenschaft zu nutze machen. Diese kann die ungeliebten Dellen aber wenn dann lediglich mindern, verschwinden tun sie davon nicht.

Guarana ist relativ h√§ufig in Shampoos zu finden, die angeblich gegen fettiges Haar und Haarausfall helfen sollen. Au√üerdem wird Guarana bei √§u√üerer Anwendung nachgesagt, zu mehr Volumen der Haare, und das ganz ohne sch√§dliche Silikone zu f√ľhren. Als Hausmittel findet man deshalb viele Rezepte zur Herstellung eigener Kosmetika im Internet.

Darreichungsformen und wo kann ich Guarana Pulver kaufen?

Energydrinks, die Guarana enthalten (wie zum Beispiel ‚ÄěMonster‚Äú) kann man in fast jedem Supermarkt kaufen. Daneben gibt es auch noch Kaugummis oder Schokolade, die den anregenden Stoff enthalten.

Weiterhin ist Guarana als Pulver oder in Kapselform erh√§ltlich. Diese kann man online, in der Apotheke oder in manchen Drogerien kaufen. Online erh√§lt man im √úbrigen auch die in S√ľdamerika sehr beliebten Energydrinks wie Antarctica, in denen Guarana enthalten ist. M√∂chte man Guarana Pulver kaufen, sollte man darauf achten, dass dieses aus biologischem Anbau stammt und wenn m√∂glich fair gehandelt wird. Des Weiteren ist Guarana auch als Tee erh√§ltlich.

Studien zum Thema Guarana

Studie √ľber Koffein und Stoffwechsel:

https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10068-010-0151-6

Studie im Bezug auf Vorsicht bei √úberdosierung:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9570905

Studie √ľber potentielle antibakterielle Eigenschaften:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23672664