Mit Fasten gesund Abnehmen – Zum Wunschgewicht mit Nahrungsverzicht?

Fasten liegt durch viele neue wissenschaftlichen Studien, die seine positive Wirkung unter anderem bestätigen, voll im Trend. Prof. Valter Longo von der University of California, Los Angeles (UCLA) wies nach, dass sich schon nach 4 Tagen Fasten das Immunsystem um 40 Prozent auf Stammzell-Niveau regeneriert habe. Gesunde Zellen würden dabei gestärkt und kranke geschwächt werden. Dadurch ist Fasten auch beim Thema Krebs immer wieder im Gespräch. Prof. Mark Matson von der John Hopkins School of Medicine untersuchte, dass Fasten – wie auch „Kurzzeitfasten“ – bei neurodegenerativen Erkrankungen helfen könne.

Themen in diesem Artikel

Gründe für Übergewicht
Abnehmen mit Intervallfasten
Warum essen wir?
Peace Food als Ansatz

Fasten bei Übergewicht – Gründe für Essstörungen verstehen

Selbstverständlich ist Fasten auch zur Gewichtsabnahme weiterhin ein großes Thema. Hier ist allerdings zu unterscheiden zwischen Bewusstem Fasten und Nulldiät. Wer nicht isst, nimmt natürlich ab, aber wie nachhaltig ist dieses Ergebnis? Um wirkliche dauerhafte Gewichtsabnahme zu erreichen, ist es wichtig, dass nicht nur der Gürtel, sondern auch das Bewusstsein weiter wird. 

Fasten ist eine ideale Zeit, um sich der seelischen Muster hinter dem Übergewicht bewusst zu werden. Das ist auch das Erfolgsgeheimnis der Idealgewicht-Challenge. Mit den richtigen Maßnahmen beim Fasten, wie Darmreinigung, ausreichendem Trinken guten Wassers, einem grünen Smoothie am Morgen zur Verhinderung des Mundgeruchs, ist es heute auch geradezu ein Kinderspiel. Vor allem weil sich vieles auch wirklich verbessert hat. Die meisten der Fasten-Seminar-TeilnehmerInnen in TamanGa, dem südsteirischen Fasten und Meditations-Zentrum, bevorzugen heute die chinesische Share-Pflaume gegenüber dem Einlauf und machen es sich so nicht nur leichter, sondern die Darmreinigung sogar noch nachhaltiger.

Krankheitsbilder und Muster von Übergewicht am Beispiel Kummerspeck

Die Muster hinter Übergewicht sind nicht immer so deutlich wie beim Kummerspeck, wo der Ausdruck schon beinahe alles sagt. Hier hat jemand (Liebes)Kummer und futtert sich deshalb entsprechenden Speck an. Insofern erfüllt der Kummerspeck – wie jedes Symptom im Sinne der Krankheitsbilder-Deutung – auch einen Zweck und hat Sinn.

Der Organismus, der nicht nur einen Temperaturregler hat, wie die Wissenschaft bestätigt, sondern offensichtlich auch einen Gewichtsregler, erlaubt diesem, dass Gewicht in dieser Not-Situation hoch zu regeln, um die Kummer-Stressphase zu überstehen. Allerdings bleibt der Gewichtsregler auf diesem hohen Niveau, bis das Problem auf Bewusstseinsebene geklärt ist. Eine Diät kann zwar das Gewicht verringern, aber anschließend wird es wieder (mindestens) auf diesen Wert steigen. Für eine dauerhafte und nachhaltige Lösung wäre es also notwendig, das Problem in der Tiefe zu lösen.

Der Körper ist – wie so oft – nur Ausweichbühne für etwas, was im Bewusstsein versäumt wurde. Fasten ist die ideale Zeit um sich diesem Versäumnis klar zu werden.

Krankheitsbilder-Deutung: Krankheit als Symbol

Der Körper als Ausweichbühne – das gilt generell für Krankheitsbilder. Übergewicht leistet anderen Krankheitsbildern Vorschub. Mit jedem Zentimeter Bauchumfang steigt zum Beispiel das Alzheimer-Risiko – von Diabetes ganz abgesehen. Auch das Herz sollte nur im übertragenen Sinn wachsen und sich weiten und nicht konkret auf Körperebene. Dort spricht man dann von Herzinsuffizienz oder Altersherz und findet per Röntgenbildern ein viel zu großes physisches Herz. 

Auch Wachstum ist an sich in Ordnung, solange wir als Kinder und Jugendliche in die Höhe wachsen. Wenn wir dann zunehmend in die Breite wachsen, ist das schon wieder eine Verschiebung auf die Körper-Ebene. Wo Wachstum gar in Tumorform in einzelnen Organen und Geweben beginnt, kann das gefährlich im Sinn von Krebs werden.

Intermittierendes Fasten – Abnehmen mit Intervallfasten

Intermittierendes Fasten, oder auch Intervallfasten gilt für viele als das Wundermittel für gesundes und vor allem erfolgreiches Abnehmen. Beim Intervallfasten gibt es mehrere Ansätze – eine davon ist die 16:8 Methode.

Abnehmen mit der 16:8 Methode

Hinter dem Kürzel 16:8 steckt nichts anderes, als das man 16 Stunden lang (überwiegend also in der Nacht) auf die Nahrungszunahme verzichtet und nur in den übrigen 8 Stunden isst. In der Zeit des Nicht-Essens sind Wasser, ungesüßte Getränke und Kaffee erlaubt. Der Körper greift nun auf die eigenen Reserven zurück. In der restlichen Zeit kann sich normal ernährt werden. Von Vorteil ist es aber auch hier, eine gesunde und ausgewogene Ernährung nicht außer Acht zu lassen.

Fasten nach der 5:2 Methode

Eine weitere Variante des Intervall- oder Kurzzeitfastens ist die sogenannte 5 zu 2 Methode. Dabei wird an 5 Tagen der Woche ganz normal gegessen – an den restlichen zwei Tagen auf Nahrung verzichtet. Bis zu 800 Gramm können so pro Tag Fasten abgenommen werden. Allerdings ist diese Art des Fastens nicht für jedermann geeignet. So beispielsweise: Kinder und Schwangere, chronisch Kranke, wie etwa Diabetiker, Leistungssportler sowie Menschen, die an einer Essstörung leiden.

Weitere Formen des Intervallfastens

Es gibt zahlreiche weitere Formen des Intervallfastens, wobei einige mehr und andere weniger geeignet sind. Extreme sind für Körper und Geist beispielsweise nie das Optimalste. So gehen einige Menschen auch der 20:4 Methode nach. 20 Stunden fasten, 4 Stunden essen. Anzuraten ist diese Art des Fastens nicht oder nur in einem begrenzten Zeitraum – nicht etwa wie die 16:8 Methode, die theoretisch immer durchgeführt werden kann.

Auch die 6:1 Methode nutzen einige. An sechs Tagen normal ernähren und einen Fastentag in der Woche einlegen. Eine gute Einsteigervariante oder für alle, denen es anfänglich noch an Durchhaltevermögen fehlt.

Warum essen wir? Essen als Belohnung, Ausgleich oder Ersatz

Wer keinen – in seinen Augen – angemessenen Lohn für seine Bemühungen erhält, wird automatisch „Belohnungs-Ersatz“ suchen. Natürlich könnte er ihn sich auf geschickterer Ebene als Essen besorgen. Andererseits ist gutes Essen seit altersher die bewährteste Belohnung. Gut essen, hieß lange Zeit viel essen und das gilt für viele immer noch. „Anständig essen“ bedeutete bis zu Karin Duwes gleichnamigen Buch so richtig reinhauen und viel zu viel essen. Inzwischen wird Essen auch mit Anstand in ethischer Hinsicht verbunden. Wer bedenkt, dass über zwei Drittel der deutschen Angestellten mit ihrer Arbeit alles andere als zufrieden sind, mag ermessen, welche Rolle Belohnungsessen mittlerweile spielt. 

Die wirkliche Lösung läge darin, sich eine andere zielführendere Belohnung oder andere Arbeit zu suchen – idealerweise einen Beruf, der auf einen inneren Ruf zurückgeht, der die Seele erreicht, die darauf geantwortet und daraus eine Berufung gemacht hat. 

Sich ein dickes Fell an(fr)essen

Wer ständig spitzen Bemerkungen ausgesetzt ist, von scharfen Zungen kritisiert, attackiert oder gar herabgesetzt und gekränkt wird, kann davon wirklich krank werden. Da ist es das kleinere Übel, sich essend ein dickes Fell zuzulegen. Nichts isoliert im Körper so gut wie Fett, und es schwimmt immer oben. Solcherart abgeschottet, lässt sich der tägliche Shitstorm von Seiten einer schwierigen Abteilung oder eines aggressiven Chefs besser ertragen. Kohlenhydrate beruhigen zudem die Nerven und so lässt man es sich „essend“ gut gehen, wenn schon sonst niemand dafür sorgt, dass es einem gut geht. 

Natürlich wäre es besser eigene Schlagfertigkeit zu entwickeln und zu lernen sich entsprechend zu wehren oder sogar zunehmend selbst in die Offensive zu gehen, da bekanntlich Angriff die beste Verteidigung ist.

Essen zur Karriere-Förderung

Attraktive Frauen werden in männer-dominierten Firmen oft auf dem Karriereweg ausgebremst, weil Männer sie zwar gern in untergeordneten oder pflegenden Berufen haben, aber nicht auf gleicher Höhe und schon gar nicht in vorgesetzter Position. Wo Frauen so spüren und erleben, nicht auf Augenhöhe akzeptiert, sondern eher auf Brust-, Hüft- oder Po-Höhe taxiert zu werden, haben sie heute verschiedene Möglichkeiten. In früheren Zeiten und manchmal auch heute noch wählen sie – unbewusst – den defensiven Weg, ihre Taille in Babyspeck zu versenken und auf Babydoll-Mode zu wechseln. Wenn sie dann erleben, dass ihnen nun eher zugehört und weniger auf den Busen gestarrt wird, bestätigt sich diese Lösung. 

Einige mögen denken, solch Verhalten sei weit hergeholt und haben damit gegebenenfalls recht. Es entscheidet immer der Einzelfall. In keinem Fall sollte aber das Unterbewusstsein unterschätzt werden. Auch entwickelt sich die Welt immer mehr zu einer für Frauen gleichberechtigten „Bühne“.

Essen als Ersatz

Wer nach der Devise lebt, Essen sei der Sex des Alters, wird natürlich und selbstverständlich im Alter Übergewicht ernten. Wo Essensorgien sinnlich-erotische Aktivität ersetzen, kann das nicht ausbleiben. Hier hilft, sich diesen Denkfehler bewusst zu machen. Wann immer Essen Ersatz für etwas ganz anderes ist, wäre es überhaupt angezeigt, herauszufinden wofür und sich wieder dem ursprünglichen Thema zuzuwenden. 

Wo immer das Muster bewusst wurde und eine Fastenzeit ist dafür eben eine wundervolle Gelegenheit, kann mittels Fasten der Weg zum Idealgewicht zu einem Kinderspiel werden.

Fasten und Peace Food als ein Ansatz zum Abnehmen

Natürlich lässt sich in all diesen seelisch begründeten Situationen, die sich in der einen oder anderen Form oder auch als Mischung praktisch immer hinter Übergewicht finden, auch mit regelmäßigem Fasten und anschließendem Umstieg auf pflanzlich-vollwertige Kost das Gewicht in Richtung Idealgewicht lenken. Es bleiben aber funktionale Maßnahmen, deren Effekt, sobald sie nicht durchgehalten werden, wieder verschwinden. Gegen einen dauerhaft verstellten Gewichtsregler anzukämpfen, bleibt immer mühsam und aufwendig.

Fasten geht oftmals mit Detox einher, bzw. bildet Detox oft die Vorbereitung auf eine Fasten-Phase. Auch die Entgiftung des Körpers kann positive Effekte auf das Gewicht haben – langfristig gesehen. Beim Fasten geht es um den bewussten Nahrungsverzicht und einem hohen Maß an Achtsamkeit beim Essen. Wer sich achtsam ernährt, achtet automatisch mehr darauf, was und wie viel er zu sich nimmt.  Eine pflanzlich vollwertige Kost kann die positiven Effekte begünstigen nach dem Fasten. 

Tipps der Redaktion

„Ansteckende Gesundheit, das ist meine Vision.“

Dr. Ruediger Dahlke, Autor, Arzt und Seminarleiter

Der Artikel wurde in Zusammenarbeit mit dem externen Autor und Experten Dr. Ruediger Dahlke verfasst. Der Arzt gilt als Profi auf dem Gebiet „Fasten“. Er hat schon mehrere Bücher geschrieben, leitet regelmäßig Seminare und ist Ansprechpartner rund um vegane Ernährung.