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Ur-Dinkel-Vollkornmehl „Roter Tiroler“ Mehl?? Der SAATENGOLD? Ur-Dinkel Ur-Dinkel ist die urspr?ngliche Form des Dinkels. Der heutzutage angebotene Dinkel ist fast ?berwiegend eine verf?lschte Form des Ur-Dinkels, weil er genetisch mit Weizen gekreuzt ist. Als Ur-Dinkel d?rfen nur Sorte…