Arganöl werden gesundheitsfördernde, antioxidative und feuchtigkeitsspendende Eigenschaften zugeschrieben. Durch den wertvollen Mix an Inhaltsstoffen wird Arganöl zu therapeutischen und zu kosmetischen Zwecken eingesetzt. Zudem verwöhnen Gourmet-Ăle den GauÂmen zahlreicher Anwender. Nur in wenigen Jahren hat es Arganöl geschafft von einer Touristenattraktion zu einem hochpreisigen Ăl aufÂzuÂsteigen.
Kaufberatung kurz und knapp â Das Wichtigste zu Arganöl
Vorteile
Wirkt antioxidativ
Lange Haltbarkeit
Hoher Vitamin-E Gehalt
Nachteile
Bei einer Nussallergie ist Vorsicht geboten
Aufwendiger Herstellungsprozess und daher teurer
Bei Hautempflindlichkeit sind Reizungen möglich
QualitĂ€tsmerkmale fĂŒr Arganöl
Hundertprozentiges Naturprodukt frei von ZusÀtzen und Schadstoffen
Reines Arganöl, weitere Ăle sollten nicht beigemischt sein
Hochwertiges Arganöl wird von Hand und mithilfe einer SteinmĂŒhle hergestellt
Bei der Herstellung von kosmetischem Arganöl wurden lediglich ungeröstete ArgannĂŒsse verwendet
Das Arganöl hat eine goldgelbene Farbe
| Bezeichnung | Arganöl |
|---|---|
| Rohstoff fĂŒrs Ăl | Argania spinosa (L.) Skeels (Sapotaceae), Arganbaum |
| Ălart | Pflanzenöl |
| Anbaugebiet | SĂŒdwestmarokko |
| Herstellung | Handgepresst, mit mechanischen Pressen, Extraktion mit Lösungsmitteln |
| Farbe | Gelb bis hellorange |
| Geruch | Scharf, sĂŒĂ |
| Geschmack | Nussig |
| Lagerung | KĂŒhl, trocken und lichtgeschĂŒtzt |
| Haltbarkeit | Bis zu 18 Monate |
| Verwendung |
|
| Nebenwirkungen | Hautreizungen möglich |
| Wechselwirkungen | Nicht bekannt |
| PREIS pro 100 ml | 9 bis 14 ⏠|
Arganöl: Herkunft & Herstellung
Arganöl besitzt eine goldgelbe Farbe. Das hochwertige Ăl wird aus den FrĂŒchten des Arganbaums Argania spinosa gewonnen. Das Interessante: Die BĂ€ume wachsen ausschlieĂlich im SĂŒdÂwesten von Marokko.1 Einheimische nutzen die FrĂŒchte, um ein Speiseöl oder einen Brennstoff herzustellen.3 Es gibt drei verÂschiedene Möglichkeiten, mit denen Arganöl gewonnen werden kann. Im ersten Szenario werden die von Ziegen verdauÂten Kerne geöffnet und mit einer SteinmĂŒhle gemahlen. Durch die BeiÂmengÂung von Wasser entsteht ein Brei, aus dem sich das Ăl gewinnen lĂ€sst. Bei der zweiten Herstellungsart kommen unverÂdaute Kerne und eine elektrische ĂlmĂŒhle nach der Röstung zum Einsatz. Bei der dritten Technik werden organische LösungsÂmittel verwendet, um Arganöl fĂŒr kosmetische PrĂ€parate herzuÂstellen.4
Video: Herstellung von Arganöl
Quelle: DW Deutsch: „Arganöl selbst vermarkten – Frauen-Kooperative in Marokko | Global 3000“
Die Inhaltsstoffe von Arganöl
Anwendungsgebiete, Wirkung und Studien
Traditionell wird Arganöl genutzt, um Hautinfektionen zu behandeln. Zudem soll das Pflanzenöl schĂŒtzende Eigenschaften mit Blick auf die Herzgesundheit besitzen.5 Neben der medizinischen Anwendung ist Arganöl besonders populĂ€r, um die Wertigkeit von Rezepten fĂŒr Haut und Haar aufzubessern. Mit selbst gefertigten Haarkuren und Gesichtsmasken soll der Schutzmantel mit Feuchtigkeit versorgt werden.
Besonders interessant fĂŒr Menschen mit Problemhaut: Arganöl fettet nicht oder verstopft die Poren. Damit werden Hautunreinheiten nicht provoziert. Auch fĂŒr Patienten mit Schuppenflechte kann Arganöl hilfreich sein. Arganöl gilt als natĂŒrlicher Jungmacher. Dem Pflanzenöl wird nachgesagt, dass es antioxidative Effekte ausĂŒbt und so das gröĂte Organ des Menschen vor vorzeitigen Alterungsprozessen schĂŒtzt.
Ăberblick: medizinische Studien
Arganöl könnte sich wirksam gegen Malaria und Brustkrebszellen auswirken6
Das Pflanzenöl könnte womöglich eine Wirkung gegen Diabetes entfalten7,8
Arganöl eignet sich womöglich zur Behandlung von Bluthochdruck10
Es gibt Hinweise darauf, dass Arganöl bei einem metabolischen Syndrom hilfreich sein kann9
In den Wechseljahren könnte Arganöl Frauen unterstĂŒtzen11
Arganöl â ProduktĂŒbersicht
Das marokkanische Arganöl ist in folgenden Produkten enthalten:
Ălziehen: Ist Arganöl empfehlenswert?
Mit Ălziehen sollen die ZĂ€hne, das Zahnfleisch und der gesamte Organismus gestĂ€rkt werden. Arganöl ist scheinbar weniger empfehlenswert, wenn es daÂrum geht, mit Ăl zu gurgeln und zu spĂŒlen. Hierbei wird eher zu Sesamöl, Kokosöl, Olivenöl oder Leinöl geraten. Dabei könnte auch der Preis eine Rolle spielen. SchlieĂlich ist Arganöl im Vergleich kostÂspieliger als andere Pflanzenöle.
Naturkosmetik mit Arganöl: Haut- und Haarpflege
Die Nachfrage nach Naturkosmetik steigt. Immer mehr Menschen setzen sich mit den Inhaltsstoffen von Produkten auseinander. Arganöl ist mittlerweile Bestandteil vieler Kosmetikprodukte, vor allem im NK-Bereich. Kein Wunder, denn Vitamin E, Pflanzenstoffe und das ausgewogene FettsĂ€uren- Profil in Arganöl sollen sowohl Haut als auch Haaren zugutekommen. Genau wie KoÂÂkosöl kann auch Arganöl die Haare mit Feuchtigkeit versorgen und HaarÂbruch entgegenwirken. Hier kann das Pflanzenöl sehr vielseitig eingesetzt werden. Egal, ob als Kur oder Leave In, Arganöl ĂŒberzeugt.
Novel Food: Mit Arganöl kochen
Arganöl wird vor allem fĂŒr das MengenverhĂ€ltnis zwischen mehrfach ungesĂ€ttigten FettsĂ€uren und gesĂ€ttigten FettsĂ€uren geschĂ€tzt. Dieses liegt bei 1,8:1. Der hohe Anteil ungesĂ€ttigter FettsĂ€uren und der Vitamin-E-Gehalt sollen bei der Hautalterung auf die Bremse treten und der Herzgesundheit zutrĂ€glich sein. Aus diesem Grund wird Arganöl auch zunehmend in Rezepten empfohlen. GrundsĂ€tzlich kann mit dem Speiseöl gebacken, gebraten und geschmort werden. Aufgrund des relativ hohen Anschaffungspreises eignen sich ein paar Tropfen Arganöl aber besser zum Verfeinern von Milchspeisen, Salat oder Smoothies.
Lagerung und Haltbarkeit von Arganöl
trocken und kĂŒhl bei 10 â 17°C lagern
eher dunkel, vor Licht und Sonne geschĂŒtzt
je nach Herstellung: geröstetes Ăl ca. 14-16 Monate, ungeröstet etwa 18 Monate haltbar bei sachgerechter Lagerung
bei lÀngerer Lagerung kann sich ein Bodensatz bilden, was jedoch keinen QualitÀtsverlust bedeutet!
Arganöl Nebenwirkungen
Arganöl gilt als sehr vertrÀglich. Lediglich Menschen, die eine Nussallergie haben, sollten auf eine Anwendung verzichten.
Studien und Quellen zum Thema Immunsystem
- https://www.pharmawiki.ch/wiki/index.php?wiki=Argan%C3%B6l
- https://altmedrev.com/wp-content/uploads/2019/02/v16-3-275.pdf
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10616955/
- https://www.deutsche-apotheker-zeitung.de/daz-az/2005/daz-43-2005/uid-14818
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24580537/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19576744/
- http://europepmc.org/article/PMC/1513146#id584268
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22114593/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29165388/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27161594/
- https://www.arganoel360.info/docs/arganoel-wechseljahre.pdf
- https://www.mpg.de/8898304/jb_2014
FAQ â die hĂ€ufigsten Fragen zum Arganöl
Arganöl kann vielseitig eingesetzt werden. So bereichert das Pflanzenöl kalte und warme Speisen, die Haar- sowie Hautpflege. Einige Anwender mit Problemhaut (trockene Haut, Schuppenflechte) schwören auf Arganöl, um Beschwerden zu lindern.
Erfahren Sie mehr ĂŒber die Wirkung von Arganöl.
Arganöl kann fĂŒr mehrere Minuten oder ĂŒber Nacht als Kur einwirken. AnschlieĂend wird es mit Shampoo wieder aus dem Haar entfernt. Alternativ kann Arganöl auch in die Haarspitzen einmassiert und dort belassen werden.
Lesen Sie mehr ĂŒber die Anwendung von Arganöl.
Da Arganöl nicht die Hautporen verstopft, eignet es sich auch fĂŒr die Pflege der Gesichtshaut.
Mehr Erfahren ĂŒber Naturkosmetik mit Arganöl.
Studien haben erste Hinweise darauf geliefert, dass Arganöl womöglich hilfreich bei Diabetes und Krebserkrankungen sein kann. Zudem soll Arganöl seine positiven Effekte bei Bluthochdruck und dem metabolischen Syndrom entfalten. Um klare Handlungsempfehlungen fĂŒr Patienten zu geben, mĂŒssen zunĂ€chst weitere Untersuchungen erfolgen.
Lesen Sie mehr ĂŒber Studien zum Arganöl.
Der Geschmack wird allgemein als mild-nussig beschrieben.
Weitere Informationen zum Arganöl.
Arganöl sollte bei 10 – 17°C gelagert und vor Licht sowie Sonne geschĂŒtzt werden. Bei sachgemĂ€Ăer Lagerung hĂ€lt sich geröstetes Ăl bis zu 16 Monate und eine ungeröstete Variante bis zu 18 Monate. Eine lĂ€ngere Lagerung kann dazu fĂŒhren, dass sich ein Bodensatz ablagert. Dadurch entsteht aber kein QualitĂ€tsverlust.
Erfahren Sie mehr ĂŒber die Haltbarkeit und Lagerung von Arganöl.
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