Maca Wurzel ‚Äď Wissenswertes √ľber die gelbe Knolle

Die Maca-Knolle scheint sehr vielf√§ltig. Angepriesen wird sie vielerorts als pflanzliches Potenzmittel oder als echtes Superfood f√ľr Fitness-Fans. Auch, wenn oft beschriebene Wirkungen und Anwendungsgebiete teils keine wissenschaftlich fundierte Basis haben ‚Äď interessant sind die Inhaltsstoffe durchaus. Eine andere Bezeichnung f√ľr die Maca Wurzel lautet “Lepidium meyenii”. Es handelt sich um eine krautige Pflanze, die der Gattung der Kresse zugeordnet wird (Kreuzbl√ľtlerfamilie), welche in den hohen Anden von Peru heimisch ist.

Die Pflanze wurde erstmals an der Meseta nahe des Junin Sees in den Anden entdeckt. In vielen Kulturen wird sie insbesondere aufgrund des Hypocotyl (den untersten Abschnitt der Sprossachse) angebaut. Die Maca findet als Wurzelgem√ľse und als Heilkraut ihre Anwendung. Weitere, bekannte Bezeichnungen f√ľr die Knolle sind Maca-Maca, Maino, Ayak Chichira und Ayak Willku. Erh√§ltlich ist die Knolle hierzulande eher selten in frischer Form. Besonders h√§ufig wird sie als Nahrungserg√§nzungsmittel vertrieben. So als Pulver, in Kapselform oder als Tabletten, die in Erg√§nzung zu einer ausgewogenen Ern√§hrung eingenommen werden k√∂nnen.

Was ist die Maca Wurzel?

Die Maca Pflanze ist eine Pflanze, deren Wurzel in Nahrungserg√§nzungsmitteln verarbeitet wird. Der erste aus dem Westen stammende, der die Art der gelben Knolle beschrieb, war Gerhard Walpers, der sie im Jahre 1843 “Lepidium meyenii” nannte. In den 1990er Jahren machte Gloria Chacon eine weitere Unterscheidung in den verschiedenen Arten. Sie betrachtete die weit verbreitete nat√ľrliche Maca von heute als eine neuere domestizierte Spezies, Lepidium peruvianum. Die meisten Botaniker bezweifeln heute diese Unterscheidung und bezeichnen sie deshalb weiterhin als die kultivierte Maca Lepidium meyenii.

Die lateinische Bezeichnung der Pflanze, die vom USDA anerkannt wird, ist auch weiterhin Lepidium meyenii. Beheimatet ist die Pflanze in peruanischen Regionen wie Moquegua, aber auch Puno. Seit √ľber 2000 Jahren wird die Maca in den h√∂her gelegenen peruanischen Anden angebaut und weltweit eingesetzt. Dem Autor David Wolfe zufolge soll sich die Widerstandskraft sowie Vitalit√§t der Pflanze beim Verzehr auf den Menschen √ľbertragen. Doch was ist dran an dem Superfood?

Inhaltsstoffe und Nährwerte von Maca

Der Nährwert der getrockneten Maca Wurzel ist beachtlich, vergleichbar mit Getreidekörnern wie Reis und Weizen. Pro 100g sind etwa 275 Kalorien zu verzeichnen. Die durchschnittliche inhaltliche Zusammensetzung lässt sich folgendermaßen beschreiben:

  • 60-75% Kohlenhydrate
  • 10-14% Protein
  • 8,5% Ballaststoffe
  • 2,2% Fette

Besonders an der Maca ist, dass sie reich an Kalzium und Kalium ist, bei niedrigem Natriumgehalt und enth√§lt viele essentielle Spurenelemente wie Eisen, Jod, Kupfer, Mangan und Zink sowie Fetts√§uren wie Linolens√§ure, Palmitins√§ure und √Ėls√§uren sowie 19 Aminos√§uren. Sie enth√§lt unter anderem auch Steroidsaponine, weshalb viele Leistungssportler darauf zur√ľckgreifen.

Zus√§tzlich zu den Kohlenhydraten und Proteinen enth√§lt die Maca Wurzel Uridin, √Ąpfels√§ure (interessant hier auch die Apfelessig-Kapseln, allerdings mit anderer Zusammensetzung) und Benzolderivate sowie Glucosinolate, Glucotropaeolin und m-Methoxyglucotropaeolin. Zudem wurden viele verschiedene Alkamide in der Maca gefunden. Dar√ľberhinaus enth√§lt Maca Selen und Magnesium. Viele Studien untersuchen eine potentielle vorteilhafte Wirkung auf die sexuelle Funktion von Menschen mit interessanten Ergbenissen.

Maca enth√§lt laut Studien siehe Anhang einen Stoff mit der Bezeichnung “p-Methoxybenzylisothiocyanat”, der den Berichten zufolge aphrodisierende Eigenschaften haben soll. Wissenschaftlich fundiert ist dies aber nicht. Zusammengefasst noch einmal die wichtigsten Maca Inhaltsstoffe, die von einem bekannten Hersteller des Nahrungserg√§nzungsmittels in einem Labor gepr√ľft wurden. Da es sich bei der Maca Wurzel um ein Naturprodukt handelt sind Schwankungen m√∂glich.

Aminosäuren

  • Alanine 63,1 mg/g
  • Arginine 99,4 mg/g
  • Aspartic acid 91,7 mg/g
  • Cystine 63,3 mg/g
  • Glutanic acid 156,5 mg/g
  • Glycine 68,3 mg/g
  • H.O. Proline 26,0 mg/g
  • Histidine 21,9 mg/g
  • Isoleucine 47,4 mg/g
  • Leucine 91,0 mg/g
  • Lysine 54,3 mg/g
  • Methionine 28,0 mg/g
  • Phenylalanine 55,3 mg/g
  • Proline 0,5 mg/g
  • Sarcosine 0,7 mg/g
  • Serine 50,4 mg/g
  • Threonine 33,1 mg/g
  • Tyrosine 30,6 mg/g
  • Valine 79,3 mg/g

Mineralstoffe pro 100g

  • Iron 16,6 mg
  • Manganese 0,8 mg
  • Copper 5,9 mg
  • Zinc 3,8 mg
  • Sodium 31,3 mg
  • Potasium 2.050,0 mg
  • Calcium 300,0 mg
  • Phosphorous 300,0 mg
  • Magnesium 85,0 mg
  • Vitamine pro 100g
  • B1 Thiamine 0,2 mg
  • B2 Riboflavin 0,35 mg
  • C 25,0 mg
  • E 87,0 mg

Ist Maca gesund?

Die Maca Wurzel bringt wie sich aus obigen Erl√§uterungen zeigt zahlreiche N√§hrstoffe und Vitamine mit, die sie als erg√§nzendes Mittel im Alltag sehr interessant machen. Nicht nur f√ľr den ern√§hrungsbewussten Menschen, sondern auch und vor allem f√ľr den Sportler und Fitness-Fanatiker. So wird oftmals zus√§tzlich noch auf Kasein zur√ľck gegriffen. Die nat√ľrlichen Eiwei√üe, Kalzium, Magnesium, Zink und auch Vitamine wie Vitamin B12 oder Vitamin C sind einem Sport lastigen Lifestyle mehr als zutr√§glich. Die gelbe Knolle aus den Hochlagen der peruanischen Anden bringt zahlreiche Vorteile mit sich, auch wenn einige Hersteller von Zeit zu Zeit etwas √ľbertreiben.

Der Vertreiber “Indiofarm” schw√∂rt jedoch darauf, dass zus√§tzlich die Produktion von den Sexualhormonen Testosteron beim Mann (√Ėstrogen bei Frauen) bei dauerhafter Einnahme der Kapseln oder des Pulvers auf nat√ľrliche Weise angeregt werden kann. Hierzu gab es zahlreiche interessante Studien, siehe Abschnitt Studien. Das Extrakt findet man als Pulver besonders h√§ufig in Fitness- und Potenzprodukten. Besonders gelobt wird vielfach die rote Maca Wurzel.

Die rote Maca Wurzel

Unterschiedliche Maca Sorten gibt es. So lassen sich Extrakte aus der gelben, aber auch aus der roten Maca Wurzel kaufen. Auch schwarze Knollen mit nahezu identischen Inhaltsstoffen gibt es. Die rote Wurzel enth√§lt mehr Antioxidantien und Karotin, weshalb sie auch das r√∂tliche Erscheinungsbild aufweist. Carotin Kapseln werden oftmals separat als Nahrungserg√§nzungsmittel vertrieben. Auch mehr Calcium, Zink und Vitamin C soll darin enthalten sein. Oftmals liest man, dass das rote Maca Pulver den besten Hormonausgleich und positive Effekte bei Prostatavergr√∂√üerungen herbeif√ľhren soll, deshalb wird die rote Knolle auch meistens f√ľr das Pulver herangezogen. Klinische Belege hierzu gibt es jedoch keine.

Anwendung, Dosierung und Einnahme

Bei der Dosierung und Einnahme der Maca Kapseln gelten die Angaben der Hersteller. Typischerweise werden die Kapseln √† 1000 mg hochdosiert angeboten. Hier verzehrt man t√§glich 3 Kapseln √ľber einen Zeitraum von etwa 3 Monaten. Man sollte die Pr√§parate stets trocken und bei Raumtemperatur lagern.

Ein Gro√üteil der geernteten Maca wird getrocknet. In dieser Form k√∂nnen die Hypokotylen mehrere Jahre gelagert werden. In Peru wird die Maca auf verschiedenste Weise zubereitet und konsumiert, wobei es traditionell meist gekocht wird. Das frisch geerntete Maca kann traditionell in einer Grube (Huatia) ger√∂stet werden und gilt als Delikatesse. Frische Wurzeln sind meist nur in der N√§he der Plantagen erh√§ltlich. Die Wurzel kann auch gemahlen und gekocht werden, um eine s√ľ√üe dickliche Fl√ľssigkeit zu produzieren ‚Äď anschlie√üend wird sie getrocknet und mit Milch vermischt bis ein Brei entsteht.

Die gekochten Wurzeln werden gerne auch mit anderem Gem√ľse in Marmeladen oder Suppen verarbeitet. Die gemahlene Wurzel kann auch als Mehl f√ľr Brot, Kuchen oder Pfannkuchen verwendet werden. Fermentiert wird in Peru ein leichtes Bier namens “Chicha de Maca” produziert. Auch die Bl√§tter sind essbar oder k√∂nnen als Tierfutter dienen. Sie k√∂nnen roh in Salaten zubereitet oder gekocht werden, √§hnlich wie Lepidium Sativum (Gartenkresse), da die Maca wie eingangs erw√§hnt zur Gattung der Kresse geh√∂rt.

Studien √ľber Anwendung und Wirkung

In zwei getrennten Versuchen wurden drei verschieden farbige Maca-Hypokotylen in “Schwarz”, “Rot” und “Gelb” (Maca-Ph√§notypen genannt) aus Mischkulturen des peruanischen Maca f√ľr Laborstudien frisch und in getrockneter Form untersucht. Einzelne Maca-Ph√§notypen wurden im Hochland der peruanischen Anden auf 4.200 m H√∂he gez√ľchtet (Junin und Ninacaca). Den Berichten zufolge wurde der Glucosinolat-Spiegel, die DNA-Variabilit√§t und mehr in den Maca-Ph√§notypen analysiert. Im Vergleich zu den schwarzen und roten Ph√§notypen enthielt der gelbe Ph√§notyp einen niedrigeren Glucosinolat-Spiegel (h√§ufig wird dieser in Verbindung mit einer positiven Wirkung auf die Prostata gebracht). Studien haben sich mit diesen Thesen auseinandergesetzt und m√∂gliche Maca Wirkungsweisen untersucht.

Untersuchungen zu Maca bei Angst, Potenzproblemen und Leistungsfähigkeit

Einschlägige Studien haben sich insbesondere mit einer möglichen Steigerung der Leistungsfähigkeit bei Sportler und einer erhöhten Fruchtbarkeit beschäftigt. Die bezugnehmenden Studien sind am Ende des Artikels verlinkt. Einer Studie der Northumbria University zufolge, an der 8 Männer teilnahmen wurde die Leistungsfähigkeit während einer Fahrradtour (40km) untersucht. 2 Wochen später wurde die Tour wiederholt, allerdings mit der Einnahme von Maca in dem Zeitraum. Nach selbem Bewertungsschema sollen die Teilnehmer der Studie zufolge signifikante Verbesserungen in Leistung und Kraft hervorgebracht haben.

Auch eine m√∂gliche Steigerung der Fruchtbarkeit und sexuellen Leistungsf√§higkeit, beziehungsweise Lust wurde untersucht. Das Journal of edicrinology beschrieb die Untersuchung einer potentiellen aphrodisierenden Wirkung sowie m√∂gliche positive Einfl√ľsse auf die Fruchtbarkeit von M√§nnern. Dem Artikel zufolge soll die Beweglichkeit der Spermien im Verlauf der Studie zugenommen haben. Auch der Hormonspiegel √§nderte sich durch die Maca Wurzel laut Studie. Wissenschaftlich ist die noch nicht offiziell best√§tigt oder so als Bezeichnung zugelassen.

Auch in Lima (Peru) wurde durch die “Universidad Peruana Cayetano Heredia”eine Studie durchgef√ľhrt. Dort hat man ebenfalls eine m√∂gliche aphrodisierende Wirkung der Maca vor allem auf M√§nner untersucht. 21-56 J√§hrige Probanden nahmen an der Untersuchung teil und nahmen 1,5-3g Maca am Tag ein oder ein Placebo. Eine Steigerung des sexuellen Verlangens zeigte sich laut Studie bei den Probanden, die Maca einnahmen nach 8 Wochen. Zudem konnten Frauen, die unter Beschwerden in Wechseljahren litten angeblich laut einer Studie der School of Biomedical and Health Sciences der Victoria University bei 3 g Maca t√§glich eine deutliche Verbesserung feststellen.

Das Journal of endicrinology beschreibt au√üerdem m√∂gliche positive Auswirkungen auf Angst- und Depressions-Patienten ‚Äď √§hnlich wie beim Passionsblumenkraut. Die Maca Knolle ist dennoch kein Medikament, sondern ein Erg√§nzungsmittel und sollte nur w√§hrend einer reichhaltigen Ern√§hrungsweise eingenommen werden, sie dient nicht als Heilmittel und auch, wenn es Studien zur gesundheitlichen Wirkung gibt, so existieren keine erlaubten gesundheitsbezogenen Angaben, die wissenschaftlich gedeckt sind ‚Äď √§hnlich wie bei vielen hom√∂opathischen Mitteln.

Maca Erfahrungen

Im Netz liest man durchweg positive Maca Erfahrungen, gerade was die Anwendung bei Sportlern betrifft. Hier sprechen viele von einer deutlichen Leistungssteigerung mit mehr Energie. Jeder Mensch nimmt derartige pflanzliche Mittel jedoch anders auf, sodass es auch Berichte gibt, die von keiner signifikanten Ver√§nderung sprechen. Demnach muss jeder f√ľr sich selbst in Erfahrung bringen, ob er von dem Nahrungserg√§nzungsmittel profitieren kann oder nicht. Die Inhaltsstoffe und Vitamine sowie Spurenelemente sind definitiv beachtlich und k√∂nnen sicherlich den t√§glichen Ern√§hrungsplan bereichern, gerade auch was sportliche Aktivit√§ten betrifft. Eine regelm√§√üige Einnahme √ľber einen l√§ngeren Zeitraum vorausgesetzt. Bez√ľglich einer Verbesserung im Sexualleben sprechen die meisten von einer geringen Verbesserung in diversen Kundenrezensionen. Einige f√ľhlen sich der Bewertungen zufolge fitter und sexuell aktiver. Maca ist √ľbrigens vollst√§ndig vegan.

Nebenwirkungen von Maca Extrakt Produkten

Bei Maca Pulver handelt es sich um ein Naturprodukt, weshalb normalerweise nicht die Nebenwirkungen zu erwarten sind, die man von klassischen Medikamenten kennt. Dennoch sollte man sich auch hier unbedingt an die Verzehrempfehlungen der Hersteller halten und diese streng beachten. Je nach Dosierung und Reinheit variiert diese unter Umständen. Berichten zufolge können bei einer Überdosierung Bauchschmerzen, Blähungen und Kopfschmerzen oder Hyperaktivität auftreten.

Wo Maca Pulver und Tabletten kaufen?

Wer sich mit einem Kauf der Maca Wurzel beschäftigt und das Produkt ausprobieren möchte, der kann sich frei entscheiden, ob er es als Tabletten-, Kapsel. oder in Pulverform konsumieren möchte. Wichtig ist nur die Beachtung der enthaltenen Menge an Maca. Täglich sollte man etwa 3 g aufnehmen. Am besten mit einem Schluck Wasser zum Essen. Aber auch zwischen den Mahlzeiten kann die Maca-Wurzel eingenommen werden. Wichtig ist es beim Kauf auf eine möglichst hohe Reinheit zu achten, um kein gestrecktes Produkt zu beziehen. Auch Zusatzstoffe haben hier nichts zu suchen. Eine Bestellung im Internet ist die bequemste Methode, um an eine breite Auswahl von Maca-Pulver zu kommen.

Manche gut sortierte Drogerien haben das Produkt ebenfalls im Sortiment, meist jedoch nur von einem Hersteller. Im dm gibt es Produkte der gelben Knolle augenscheinlich nur selten. Wer auf die pulvrige Darreichungsform zur√ľckgreifen m√∂chte, der sollte zu Bio Maca Pulver greifen.

Quellen und Studien zur Maca Wurzel

Inhaltsstoffe und Nährwerte:

Ternes, Täufel, Tunger, Zobel: Lebensmittel-Lexikon, Behr’s Verlag, 2005

Genetische Unterschiede in drei Maca-Phänotypen:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26508907

Studie zu Leistungsfähigkeit:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19781622

Artikel √ľber Fruchtbarkeit und Luststeigerung:

http://joe.endocrinology-journals.org/content/176/1/163.full.pdf

Studie √ľber Wechseljahre bei Frauen:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18784609